Viennoiseries en temps de confinement |
N°1 |
Fonctions et Statistiques |
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Sujet
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Corrigé
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Bénéfice d'un pâtissier | Évolution des ventes de gâteaux au chocolat d'un rayon pâtisserie
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Lecture graphique - Fonction polynôme de degré deux - Dérivation | Statistique à deux variables
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N°2 |
Probabilités et Suites |
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Sujet
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Corrigé
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Récolte de pommes | Évolution du nombre d'individus infectés par un virus
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Loi normale - Probabilités conditionnelles | Taux d'évolution - Suite géométrique - Algorithmique
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N°3 |
Probabilités et Fonctions |
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Sujet
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Corrigé
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Menus au restaurant « La fourchette dorée » | Bénéfice d'une agence de vente de séjours gastronomiques
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Probabilités conditionnelles | Fonction inverse - Dérivation - Lecture graphique
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N°4 |
Fonctions et Probabilités |
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Sujet
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Corrigé
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Campagne de publicité pour la sortie d'un smartphone | Durée de vie | Service après-vente
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Probabilités - Fonction rationnelle - Dérivation - Algorithmique | Loi normale | Probabilités conditionnelles
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N°5 |
Taux - Fonctions - Échantillonnage |
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Sujet
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Corrigé
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Évolution du nombre de couverts d'un gérant de brasserie | Chiffre d'affaire hebdomadaire | Sondage sur le nouveau prix d'un menu
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Taux d'évolution - Feuille de calcul | Polynôme de degré deux - Dérivation | Intervalle de confiance
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N°6 |
Optimisation linéaire |
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Sujet
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Corrigé
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Réalisation de deux desserts par un traiteur - Bénéfice maximal
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Système des contraintes - Domaine des contraintes - Optimisation linéaire
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N°7 |
Baguettes et Ciabattas |
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Sujet
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Corrigé
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Fabrication de pains par le boulanger d'un grand restaurant - Temps nécessaire à leur production
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Graphe d'ordonnancement des tâches - Optimisation de la durée de la recette - Diagramme de Gantt
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N°8 |
Tableaux d'amortissement |
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Sujet
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Corrigé
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Remboursement d'un emprunt par un restaurateur à mensualités constantes | Remboursement à amortissements constants
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Taux d'évolution | Mathématiques financières - Feuille de calcul | Mathématiques financières - Feuille de calcul
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N°9 |
Cellule de refroidissement |
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Sujet
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Réglementation en vigueur | Évolution de la température à la surface et au coeur d'un rôti
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Lecture de données | Ajustement d'un nuage de points - Géométrie dynamique - Fonction polynôme de degré trois - Dérivation
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